RAGGI VIVAI
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UVA FRAGOLA
Rossa e bianca


L'Uva Fragola (rampicante) è detta anche uva americana; è infatti originaria del Nord America. Venne introdotta in Europa nel XIX secolo; è un vitigno molto rustico che non necessita di trattamenti antiparassitari ed è facile da coltivare.

In Italia si può coltivare a partire dalla Sicilia fino al nord Italia, escludendo le zone molto fredde. Si raccoglie in autunno.

Gli acini scuri hanno un inconfondibile sapore attribuibile alla fragola. L'uva fragola è dissetante e rinfrescante ed ha un elevato valore dietetico, poiché non contiene grassi ed è povera di sodio e leggermente diuretica.

Nella medicina popolare gli estratti delle foglie hanno proprietà antinfiammatorie, sono protettrici dei capillari e sono utili per le affezioni venose. In Italia deve essere consumata fresca, poiché è vietata la produzione di vini o distillati. Ottima anche nella preparazione di confetture e salse.



Varietà di uve

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