RAGGI VIVAI
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VIOLETTO D'ALBENGA


Origine: storica varietà ligure (Presidio Slow Food).

Area di coltivazione: si adatta molto bene alle zone dove il clima è simile a quello della costa ligure, ed in generale dà buoni risultati in tutto il territorio nazionale.

Pianta: viene coltivato per produzioni pregiate e di nicchia, poiché possiede caratteristiche organolettiche eccellenti.

Turione: di colore viola intenso ed uniforme, di grossa pezzatura e con brattee molto aderenti all’apice.

Epoca di raccolta: tardiva.

Punti di forza: asparago di elevatissima qualità.

Punti deboli: sensibile alla ruggine, alla stemfiliosi ed alla fusariosi; produttività non paragonabile ai moderni ibridi.

Utilizzo: in coltura di pieno campo e sotto tunnel.



Varietà disponibili

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